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생강즙, 과연 어떤 효능?
2019-05-23 14:01:19
이다래

[이지 라이프 투데이=이다래 기자] ▲생강즙은 다양한 건강상 이점을 제공한다(사진=ⓒ픽사베이) 

 

생강은 많은 건강상 이점을 제공하는 것으로 특히 인도 문화에서 널리 알려져 있다. 망간, 구리와 같은 비타민과 미네랄을 많이 함유하고 있어 적절한 신체 기능에 필수적인 음식이다.

다음은 만들기 쉽고 신선한 생강즙 만드는 법이다.

간편한 생강즙 만드는 법

먼저 생강의 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 한 다음 물과 함께 믹서에 넣고 간다. 이후 여분의 생강 덩어리를 없애기 위해 혼합물을 꺼내 즙으로 짜낸다. 설탕을 첨가하면 마시기 좋은 주스가 완성된다.

생강즙을 섭취하면 관절의 염증을 완화시킬 수 있다. 항산화 물질이 함유되어 있어 신체의 유해한 불순물을 제거하는 동시에 체내 혈액의 흐름을 건강하게 증가시킨다.

라지브 간디 바이오테크놀로지 센터에서 수행된 연구에 따르면 생강 뿌리는 암세포를 퇴치하는데 화학요법보다 더 효과적이라고 한다. 비트 캔서(Beat Cancer) 웹 사이트는 생강의 쇼가올(6-Shogaol) 성분이 기존의 화학 치료 요법보다 암줄기세포를 더 많이 죽일 수 있다고 소개했다. 연구진은 "식이요법은 오랜 기간 동안 실험되고 효과가 입증된 방법으로 질병 치료에 대한 좋은 대안"이라고 덧붙였다.

생강즙은 소화기관의 적절한 순환을 유지하는데 도움을 줄 수 있다. 위장에서 소장으로 음식이 빠르게 이동하도록 자극한다. 또한 생강을 먹으면 체내의 불순물을 제거하는데 도움이 되기 때문에 복통이나 다른 소화기 질환을 겪을 위험이 적어진다.

생강즙은 내부적인 이점 외에도 모발을 관리하는 용도로도 사용할 수 있다. 두피에 바로 적용할 수 있지만 물 농도를 적게 조절해야 한다. 생강즙은 화학 성분으로 만들어진 컨디셔너 대신 활용할 수 있으며 비듬을 감소시키고 모발 성장에 기여한다.

[이지 라이프 투데이=이다래 기자]