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남미 국민 음료 '예르바 마테', 건강상 효능 뛰어나..카페인 함유량은? 
2019-09-06 09:24:55
최다은
예르바 마테는 남미에서 즐겨 마시는 음료다(출처=플리커)

[이지 라이프 투데이=최다은 기자] 예르바 마테는 남미인에게 가장 사랑받는 차다. 예르바 마테는 카페인 함량이 높고 특정 신체 기능을 보조하는데 강력한 원동력이 되는 알칼로이드와 항산화 물질이 많아 녹차나 홍차와 차별성을 보여주고 있다.

그렇다면 마테가 중요한 이유는 무엇일까? 세계 각지의 사람들이 이 음료를 마시려고 하는 원인은 무엇일까? 우선 마테는 유구한 남미 문화에서 사회적 관계를 원활히 돌아가게 만드는 요소로써 상당히 중요한 입지를 차지하고 있었다. 아르헨티나에서는 마테가 국민 음료로 여겨지고 있다. 그리고 미국의 모든 커피전문점뿐만 아니라 우루과이, 파라과이 같은 국가에서도 마테차를 마실 수 있다.

이처럼 마테는 전 세계에서 대중성을 얻고 있다. 일부 도시에서는 마테차만을 판매하는 전문 카페도 등장했다.

사람들이 이 음료를 좋아하는 이유 중 하나는 바로 카페인 함유량이다. 마테 속에는 카페인이 80mg 함유돼 있다..

사람들이 예르바 마테를 좋아하는 이유 중 하나는 카페인 함유량 때문이다(출처=게티이미지)

이 차를 특별하게 만드는 또 다른 성분은 타닌이다. 예르바 마테 함유성분 중 하나인 타닌은 차의 풍미에 중요한 영향을 미친다.

이 알칼로이드 물질은 암 세포 성장을 예방하며 피로를 풀어주고 항균 및 항바이러스 작용을 하며 소화를 돕는다.

 

그렇다면 마테차의 효능에는 무엇이 있을까? 피곤한 야근이나 철야 작업 시 마테차를 마셔야 하는 이유는 무엇일까? 마테에는 비타민과 무기질, 건강한 신체와 정신에 중요하게 작용하는 여러 가지 물질이 함유돼 있다.

그리고 특정 질병으로부터 몸을 보호하고 건강을 촉진하는 항산화 물질이 풍부하다.

예를 들어 첨가물이 들어있지 않은 다크 초콜릿과 마테차에는 심장 및 두뇌의 혈액 건강을 촉진하는 항산화 물질이 함유돼 있다. 이처럼 항산화 물질은 유형에 따라 수많은 작용을 한다. 그리고 마테차에 함유된 커큐민이라는 또 다른 항산화 유사 물질은 관절염과 당뇨병 같은 질병 치료에 도움이 된다.

 

또한 마테차에 들어있는 항산화 물질은 위장을 편안하게 해주고 대사 작용을 증진하고 지방을 연소시킨다.

마테차에는 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유돼 있다. 비타민 보충제를 섭취하지 않는 사람은 이 음료를 통해 비타민C, B1, B2를 얻을 수 있다.

그리고 칼슘과 철, 마그네슘 함유량도 높다. 따라서 이러한 영양소 성분 섭취가 어려운 사람이라면 마테차로 해결할 수 있다.

[이지 라이프 투데이=최다은 기자]